Hoje à tarde, 22 de setembro, teve lugar no Largo da Restauração a cerimônia de abertura da V Semana da Alimentação, presidida pela vereadora responsável pela Educação e Saúde, Helena Leal, e com a presença da secretária regional da Educação, Ciência e Tecnologia, Elsa Fernandes, entre outros representantes de entidades públicas e privadas.

Este evento, já um marco no calendário anual da cidade, visa “incentivar uma alimentação mais saudável, sustentável e inclusiva em toda a comunidade”, conforme enfatizou a vereadora durante a cerimônia de abertura.

Helena Leal ressaltou que a Semana da Alimentação também serve para avaliar a Estratégia Municipal “A Semear Funchal”, que foi implementada em 2023. Esta estratégia baseia-se em cinco pilares principais – educação, sustentabilidade, inclusão, colaboração e comércio local – e já conta com 52% das suas 60 ações em progresso, envolvendo escolas, juntas de freguesia e diversas entidades parceiras.

Desde o seu início, cerca de 15 mil pessoas participaram em 320 iniciativas de literacia alimentar e em 50 showcookings. Atividades como o FunLab e o Living Lab da Penteada têm fortalecido a abordagem experimental e interativa, aproximando os cidadãos de hábitos alimentares mais conscientes.

A vereadora lembrou que a Estratégia Municipal da Alimentação não é uma tarefa apenas da Câmara, mas é realizada em conjunto com escolas, associações, empresas e a comunidade.

Para Helena Leal, o trabalho em colaboração é fundamental: “Só dessa forma conseguimos atingir o grande objetivo, que é proporcionar às pessoas a chance de se tornarem os principais responsáveis pela sua saúde e bem-estar, adotando escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis.”

No espaço central, destaca-se o “mercado saudável e sustentável”, que neste ano conta com a participação de 10 empresas e associações, focando no consumo de produtos regionais e sazonais, além de oferecer uma área dedicada à saúde.

Após a cerimônia de abertura, ocorreu um showcooking com o chef Filipe Janeiro, juntamente com uma atividade educativa promovida pelo Centro Isoplexis da Universidade da Madeira.

O programa inclui palestras, mesas-redondas, ações educativas e showcookings focados na alimentação saudável e sustentável, com a colaboração de associações, empresas e entidades do Governo Regional.

A V Semana da Alimentação continuará no Largo da Restauração durante a semana e, no sábado, no Parque Ecológico do Funchal, onde está prevista a atividade de colheita e preparação de doce de uveira-da-serra, sujeita a inscrições prévias.