A culinária espanhola voltou a atrair a atenção global com uma invenção que une pesquisa meticulosa, ingredientes exóticos e um nível de exclusividade quase inigualável: o hambúrguer mais caro do planeta, disponível exclusivamente no restaurante Asador Aupa, localizado em Cabrera de Mar, na Catalunha.

De acordo com o portal Oddity Central, essa iguaria é o resultado de oito anos de experimentação, investigação e aperfeiçoamento pela equipe de culinária do restaurante, reconhecido por sua proposta de alta gastronomia basca.

Ao contrário de outras receitas luxuosas que justificam preços exorbitantes com adições como folhas de ouro ou trufas raríssimas, este hambúrguer justifica seu custo com a excepcional qualidade dos ingredientes e a experiência singular que oferece a um número restrito de convidados.

O projeto foi criado pelo chef Bosco Jiménez, que é conhecido nas redes sociais como @BdeVikingo e é o fundador do Asador Aupa. A filosofia que guia o restaurante é clara: “O verdadeiro luxo deve ser raro e não amplamente acessível.” Essa visão explica o formato diferenciado de acesso: o hambúrguer não aparece no cardápio, não pode ser solicitado através de reservas convencionais e é servido apenas mediante convite pessoal do chef, em um ambiente privado reservado a um seleto grupo de clientes.

A receita é mantida em total sigilo, mas é sabido que reúne três dos cortes de carne bovina mais Premium do mundo, um queijo europeu de produção extremamente limitada e um molho especial elaborado com destilados de alta qualidade. No site do restaurante, o conceito é descrito da seguinte maneira: “As três melhores carnes do mundo, o queijo mais raro da Europa e um molho à base de um destilado de luxo.”

Com um custo de 9.450 euros, essa iguaria ultrapassa a anterior detentora do título, o célebre “Golden Boy”, estabelecendo-se como o hambúrguer mais caro do mundo — não apenas pelo seu valor financeiro, mas também pela experiência gastronômica e pelo extremo grau de exclusividade.

A notícia rapidamente ganhou notoriedade nas mídias internacionais e nas redes sociais. As reações variam entre admiração e ceticismo: enquanto alguns aplaudem a inovação e os oito anos de dedicação, outros se perguntam se qualquer refeição pode realmente justificar um preço tão exorbitante.